I piatti della tradizione in chiave contemporanea
La semplicità è un vero e proprio cavallo di battaglia della cucina e tradizione italiana, un tratto distintivo che ci differenzia dalle altre cucine. Nella proposta del giorno, per pranzi e colazioni di lavoro, piatti con prodotti di stagione sempre di altissima qualità. Per la sera menù alla carta e menù degustazione che porteranno in tavola l’attenzione, la cura, il ritorno al passato e la contemporaneità.