...quale scegli?

• L’Uovo fritto, spuma di cavolfiore gratinato, le sue cimette croccanti, salsa al miso chiaro e katsuobushi

  16

• Battuta al coltello di Scaligera Nostrana

  17

• Spaghetto freddo “Metodo Massi”, seppia marinata, limone, bottarga di Muggine e sugo d’arrosto.

  23

• Raviolo di pasta fresca, ripieno di stracotto d’asino, burro acido, Re Cantina, bacca del Re e Tartufo Nero del Grappa

  21

• Quello che “Noal ci da” macelleria Noal Secondo disponibilità

  30

• A-N-A-T-R-A

  29