"La Crosera"

• Asparago & Caviale

• Cuore di vitello

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• Riso, Ostrica e le erbe spontanee delle Grave

• Pappardella al lievito madre mantecata al Granciporro, zenzero e polvere di porro bruciato

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• Lumache cotte “in tecia”, spugnole e spuma all’aglio orsino

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• A N A T R A

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• Dolce - Sorpresa

85€ esclusi vini
30€ abbinamento vino