"LE GRAVE"
-
“TOAST” di Crostacei e faraona, maionese al limone arrosto
-
Animelle di vitello alla brace, crema dolce all’aglio, e insalatina di erbette
**
-
Spaghetto freddo selezione “Pietro Massi”, seppia marinata, limone, bottarga di muggine e sugo d’arrosto
-
Gnocco di patata del Montello e ortiche, ripieno morbido di Grana Padano Riserva erbette e spugnole
***
-
Asparago bianco servito tiepido, bernese e caviale di aringa
-
Trancio di pesce gratinato all’aglio orsino e salsa burre blanc
****
-
Dolce - Sorpresa
75€ a persona
Bevande escluse
L'elenco degli ingredienti allergenici per ogni portata è presente nel menù scaricabile in PDF.